La vendemmia si svolge manualmente verso la fine di ottobre. La fase di vinificazione avviene in serbatoi di acciaio, così da preservare al meglio le caratteristiche proprie delle uve.

Un affinamento di 2 o 3 mesi in bottiglia rende questa Falanghina pronta per la commercializzazione.

Colore giallo brillante con riflessi verdognoli, al naso è fresco e fruttato, con intense note di frutti tropicali, mela, pesca, agrumi, melone, kiwi e sfumature di odori floreali.

In bocca conferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino.