Questo Rosso Calabria Igt viene realizzato con l’appassimento delle migliori uve Gaglioppo che vengono vendemmiate e lasciate appassire sui graticci fino al mese di novembre.

A seguire le vinacce vengono messe a macerare con vino da uve fresche. Ultimo passaggio è un anno di rovere dove il vino riposa.

Il risultato è un vino importante, complesso e avvolgente. Il suo colore è un rubino intenso e sprigiona profumi di frutti di sottobosco e fiori di viola.

A seguire si aprono note di uva passa e spezie dolci, noce moscata e cannella.