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La Bodega Alta Vista produce una gamma di vini di alta qualità, che esprimono il meglio di questo magnifico terroir, situato sui primi rilievi andini.
Al termine della raccolta manuale dei grappoli si procede alla diraspatura e le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata i 26-28 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce della durata di una decina di giorni.
Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi, per un 25% in botti di rovere francese, mentre per il resto in vasche d’acciaio.
Il vino Malbec “Vive” è la versione più giovane e vivace del celebre rosso argentino, realizzata dalla Bodega Alta Vista.
Si presenta di un bel colore rosso rubino luminoso ed esprime aromi fragranti di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, ribes, mirtillo, mora selvatica, prugna a polpa rossa.
Di media struttura, è caratterizzato da una trama tannica sottile, delicata e da un frutto croccante e ricco, che anticipa un finale di buona persistenza gustativa.
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