La cuvée rossa Fallwind, una audace composizione di Merlot e Cabernet. Già dal 1850 entrambi i vitigni erano presenti nei nostri vigneti.

Per il Merlot Cabernet Riserva Fallwind essi sono vinificati separatamente, per poi essere assemblati dopo circa un anno di affinamento in legno.

Colore rosso rubino scuro, al naso esprime note di ribes, di ciliegia, di liquirizia e di caffè. Una nota balsamica, leggermente mentolata, apre ad un assaggio morbido ed equilibrato, lungo e generoso.

Di ottima struttura, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza.