Il Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina nasce nei vigneti adiacenti la tenuta: la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente,il vino affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi, per finire poi in bottiglia per un altro anno.

Ciò che ne scaturisce è un vino carico di personalità e finezza, una solida certezza per tutti gli appassionati.

Rosso rubino luminoso dai bordi sfumati, al naso si caratterizza per una nota di legno e sottobosco che accompagna ciliegie in confettura, pepe rosa e tabacco da pipa.

All’assaggio alcol e struttura sono ben celati da un tannino di ottima fattura e da una vivace freschezza per un risultato di ottimo equilibrio tra le parti ed una lunga persistenza ricca di sensazioni balsamiche.