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Un Rosso che nasce da un sapiente blend guidato da un 80% di Corvina, al cui fianco troviamo piccole percentuali di Sangiovese Grosso, Syrah e Cabernet Sauvignon.
Dopo la diraspatura dei grappoli e la pressatura degli acini, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura controllata, macerando lungamente a contatto con le bucce.
L’affinamento finale si svolge in botti di legno di castagno e ciliegio di diverse capacità, e qui il vino rimane per un totale di 20 mesi, al termine dei quali si procede al suo imbottigliamento.
Rosso rubino, dotato di una particolare concentrazione e profondità.
L’insieme delle note che avvolgono il naso presenta note di piccola frutta a bacca rossa e nera, impreziositi da rimandi balsamici e speziati, declinati con diverse nuances.
All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso, con un sorso intenso e vitale, in cui un gusto fresco si bilancia con la struttura notevole, favorendo una maggiore scorrevolezza della beva.
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