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Fichimori Salento IGT Tormaresca
Fichimori Salento IGT Tormaresca

Fichimori Salento IGT Tormaresca

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10,00 €
Tax Included
Spedito entro 3-4 giorni

Uve : Negroamaro e Syrah

Regione : Puglia 

Formato : 75 cl

Quantità :
30elementi

All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate delicatamente.

La macerazione pre-fermentativa a freddo, avvenuta mantenendo la temperatura di 5 °C, si è protratta per 5 giorni al fine di estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide; è seguita la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18 °C.

Dopo alcuni mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox, il vino è stato imbottigliato e in seguito immesso sul mercato.

Fichimori si presenta di un colore rosso rubino con un leggera sfumatura violacea. Al naso prevalgono le note di frutta rossa, di fragola e lampone, seguite da delicate sensazioni di rosa canina.

Al palato è fresco, sapido e scorrevole, caratterizzato da un ingresso morbido e un retrogusto fruttato.

Marchesi Antinori
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Fichimori Salento IGT Tormaresca

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